Siamo felici di condividere un momento speciale: la partecipazione di AICO al Giffoni Film Festival! Questo evento, uno dei più importanti festival dedicati al cinema per ragazzi, si è rivelato un’occasione unica per incontrare giovani talenti, appassionati di cinema e professionisti del settore.
Durante il festival, AICO ha avuto l’opportunità di presentare le sue iniziative, progetti e attività rivolte ai giovani, promuovendo l’importanza della cultura cinematografica e dell’educazione alimentare nella cornice di Giffoni Food. È stato emozionante vedere l’interesse e l’entusiasmo dei partecipanti, che hanno mostrato grande curiosità e partecipazione.
Inoltre, abbiamo partecipato a workshop, incontri e momenti di confronto con registi, attori e altri esperti del settore, arricchendo così la nostra esperienza e rafforzando il nostro impegno nel supportare i giovani nel loro percorso di crescita e scoperta del mondo del cinema.
Da sinistra: Ida Maria Guida, Direttrice SIAN, Emiliano Rago, CAA AIC Salerno, Arcangelo Saggese Tozzi, Direttore Dipartimento di Prevenzione ASL Salerno, Felice Scaglione, Terra AIC, Francesca Tosto, AICO, On. Francesco Picarone, Regione Campania, Donato Scaglione, Vicepresidente nazionale AIC.
Un talk coinvolgente nel complesso monumentale di San Francesco con i Food Ambassadors
Nella suggestiva location del complesso monumentale di San Francesco, che ha ospitato per tutta la durata del festival il Giffoni food, si è svolto un talk molto interessante dedicato al mondo del cibo, della sostenibilità e della cultura gastronomica, coinvolgendo i Food Ambassadors, figure di spicco nel settore alimentare e della promozione di uno stile di vita consapevole.
L’atmosfera all’interno del complesso è stata magica: tra le antiche mura e gli affreschi che raccontano secoli di storia, i partecipanti hanno potuto ascoltare le testimonianze, che hanno condiviso le loro idee su come promuovere un’alimentazione sana, con la campagna “Un filo d’olio è abbraccio che nutre” per parlare di disturbi del comportamento alimentare con i Food Ambassadors con lo scopo di sensibilizzare il più possibile alla conoscenza e consapevolezza di questi disturbi e di far comprendere l’importanza del consumo di un alimento così importante per la dieta e la salute come l’olio d’oliva.
Il talk ha visto anche momenti di confronto e domande da parte del pubblico, che ha mostrato grande interesse per le tematiche trattate, come la riduzione degli sprechi alimentari, l’importanza di prodotti locali e il ruolo delle nuove generazioni nel cambiare le abitudini alimentari.
DOP, IGP e BIO: i marchi di tutela per riconoscere i prodotti di eccellenza di un territorio
Con i rappresentanti di AIC e Terra AIC al talk, sono stati illustrati i criteri che rendono un prodotto meritevole di questi marchi, sottolineando come essi garantiscano qualità, provenienza e rispetto delle tradizioni locali. I partecipanti hanno potuto scoprire come scegliere consapevolmente alimenti certificati, sostenendo così i produttori locali e contribuendo alla tutela del patrimonio gastronomico italiano e alla salvaguardia dell’ambiente.
È stato un momento molto istruttivo, che ha permesso a tutti di approfondire l’importanza di riconoscere e valorizzare i prodotti certificati, promuovendo un consumo più responsabile e sostenibile.
I Dinner Party di Giffoni Food: Terra AIC porta tradizione e gusto al Festival
Convivialità e gusto parole d’ordine dei Dinner Party, dieci serate all’insegna del buon cibo e del divertimento per celebrare i grandi ospiti di GFF. Terra AIC presente all’evento con aziende del territorio e non: ad aprire il 17 Luglio la pasta del Pastificio Scaglione che ha deliziato ospiti e ambassadors per quasi tutte le serate. Il 20 Luglio è stato il turno della crema di tartufo prodotta dall’azienda agricola Gugliucciello di Colliano (SA). Il 21 e 22 Luglio antipasto ricco di formaggi de “La Bersagliera”. Tradizionalissima pasta e ceci il 23 luglio con i ceci prodotti a Colliano (SA) dall’azienda ….. Il 24 Luglio direttamente da Trezzo sull’Adda il gorgonzola DOP dell’azienda agricola Fumagalli ha arricchito un ottimo risotto.
Un ringraziamento speciale a tutti i Food Ambassadors e agli organizzatori per aver reso possibile questo evento ricco di spunti e ispirazioni. È stato un momento di crescita e di condivisione, che speriamo possa essere solo il primo di tanti incontri dedicati alla cultura del cibo e alla sostenibilità.
Restate con noi per scoprire le prossime iniziative e approfondimenti su questi temi così importanti!
Da sinistra: Donato Scaglione, Vicepresidente nazionale AIC, Adil, Food Ambassador moderatore del talk, On. Francesco Picarone , in rappresentanza della regione Campania e Antonio Giuliano, Sindaco di Giffoni Valle Piana.
.png "Cara Pasqua… Una tradizione sempre più costosa.")
